Bupati Bangkalan Hadiri Seminar Nasional dan Launching Program Studi Teknologi Pangan UTM
Bangkalan | Kabarmetronews.com – Bupati Bangkalan menghadiri acara Seminar Nasional dan Launching Program Studi Teknologi Pangan Universitas Trunojoyo Madura (UTM) yang digelar di Kampus UTM, Kamis (13/11/2025).
Kegiatan tersebut mengusung tema “Teknologi Pangan Menuju Generasi Cerdas dengan Food Wisdom dan Food Intelligence.”
Dalam sambutannya, Bupati Bangkalan menyampaikan apresiasi atas terselenggaranya kegiatan tersebut. Menurutnya, peluncuran Program Studi Teknologi Pangan merupakan langkah strategis dalam menjawab tantangan zaman, khususnya di bidang ketahanan pangan dan pengembangan inovasi teknologi berkelanjutan.
“Pemerintah Kabupaten Bangkalan memberikan dukungan penuh terhadap upaya pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi yang berdampak bagi masyarakat. Kehadiran Program Studi Teknologi Pangan ini menjadi bagian penting dalam membangun ketahanan pangan yang berbasis inovasi,” ujarnya.
Bupati juga menegaskan bahwa Kabupaten Bangkalan memiliki potensi besar di sektor pertanian dan pangan lokal. Namun, potensi tersebut belum sepenuhnya dimanfaatkan secara optimal melalui pendekatan teknologi.
“Bangkalan memiliki berbagai komoditas unggulan seperti jagung, kacang tanah, ubi, garam, dan hasil perikanan yang melimpah. Akan tetapi, nilai tambah dari produk-produk tersebut masih belum dimaksimalkan. Dengan hadirnya Program Studi Teknologi Pangan, diharapkan akan lahir generasi muda yang mampu mengolah potensi pangan lokal menjadi produk berdaya saing tinggi,” tambahnya.
Melalui kegiatan ini dan peluncuran program studi baru tersebut, Pemerintah Kabupaten Bangkalan berharap akan semakin banyak inovasi di bidang pangan yang berakar pada potensi lokal, sekaligus memperkuat kontribusi Madura dalam mendukung ketahanan pangan nasional. (Arif).
